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台所道具

  • 2024年2月15日

料理の幅を広げてくれる、かもしか道具店の「溝のないすりバチ」

溝がないすりバチを買いました 台所用品であったら便利だけど、なくても何とかなるものを買うとき、めちゃくちゃ悩みます。あまりモノを増やしたくないたちなもので1、2年悩むなんてザラ。 「すりバチ」も私の中でそのポジションにあるアイテムで、もう10年くらい買うかどうか悩み続けました。我ながら長すぎるだろうと思いますが、悩んじゃうものは仕方がない。 よだれ鶏のタレ作りで花椒をすりつぶすときに「あぁ、コップ […]

  • 2024年1月28日

せいろを1年使っての感想。やっぱりおすすめ。

照宝のせいろを使い始めて、1年が経ちました。近年買った調理道具の中で、買ってよかったNo1の調理道具かもと大満足の活躍っぷりです。 ではこの1年、どんな使い方をしていたのか、改めてご紹介したいと思います。 夕飯を作りたくない時、せいろでいいかと思える頼りになる相棒 どうにも夕飯を作りたくない日ってありますよね…。しかもそんな日って、1日休んだからと言って翌日からちゃんと料理が作りたくなるかというと […]

  • 2024年1月25日

平茶碗は使いにくい?数年使っての感想と、わが家の使い方

白山陶器の平茶碗。使い続けて数年がたちました。そこで、使い勝手の感想と、わが家で定番となっている使い方をご紹介したいと思います。 そもそも、平茶碗は使いにくいのか?問題 白山陶器の平茶碗。バリエーションも豊かで、たくさんある柄の中から自分のお気に入りを見つけることができる。食卓に彩を添えてくれる。とても優秀なお茶碗です。その模様のバリエーションは、なんと200種類以上になるとか! そんな愛され続け […]

  • 2023年11月20日

ステンレスダッチオーブン、煮込み料理が最高に美味しい

キャンプ好きな我が家。昨年、キャンプグッズでステンレスダッチオーブンをふるさと納税でゲットしました。 ダッチオーブンを買ってしまうと、キャンプでのご飯作りを頑張らなければいけない気がして、及び腰だったのですが、いつの間にか家族がポチっていました。そんな微妙な経緯で手に入れたダッチオーブンですが、しぶしぶ使ってみると普段使いもできる良品でした! そもそもダッチオーブンとはなんぞや? ダッチオーブンは […]

  • 2023年9月5日

レンジでも湯煎でも使える、袋のラップ「アイラップ」って知ってる?

アイラップとは? 「アイラップ」をご存じでしょうか?岩谷マテリアルの「アイラップ」は冷凍や湯せん、電子レンジで使える万能ポリ袋です。電子レンジで使えるポリ袋ってちょっとびっくりしませんか? アイラップの用途はいろいろ 思い返せば私が小さい頃から、実家の台所には「アイラップ」が常にありました。祖母がアイラップにじゃがいもを入れ、レンジで蒸してくれるのを見た時は「え!?ポリ袋ってレンジで使えるの!?」 […]

  • 2023年7月14日

念願のバターケースを手に入れたので、徹底レビュー!ウキウキが止まらない。

欲しいなぁ、欲しいなぁと悩んでいたバターケースを、なんとプレゼントでいただきました。 念願叶って、我が家にお迎えすることになったバターケース。3カ月使ってみましたが、その使い勝手が本当に良かったので、レビューしていきたいと思います。 東屋のバターケース 200g全判、その魅力 プレゼントでいただいたのは、以前ブログで記載していた東屋の木製バターケース。すでに自宅で使っているという友人からいただきま […]

  • 2023年4月1日

麦茶ポットはガラス製がおすすめ

だんだん気温も上がり、1日1日春めかしくなって来ましたね。最近では飲み物も温かいものから、常温だったり冷蔵庫で冷やしておいたものに徐々にシフトしはじめました。 我が家でストックしてある飲み物といえば、麦茶です。カフェインもなく小さな子供が飲んでも大丈夫。何より昔から飲み続けてきた、なんとも言えない安心感があります。 なぜガラス製が良いのか?その理由とメリット 我が家の麦茶ポット遍歴派、プラスチック […]

  • 2023年2月24日

バターケースのおすすめは?購入を悩んでいる話

料理に、トーストにとちょこちょこと使うバター。我が家は朝はトーストだったり、時にはフレンチトーストだったりするので、毎日のようにバターを食べています。 そんな時にストレスになるのが、バターの出し入れ。箱から出して、包み紙を開き、必要な分だけ切り出して、包み紙、箱の順でしまう。これって地味に手間ですよね。切り出すためにまな板に載せるのは面倒で、包み紙の上で包丁で切り取ったりすると、気づくと包み紙がボ […]

  • 2023年1月24日

素材が美味しい!照宝の中華せいろを使った感想

年末に購入した照宝の中華せいろ。さっそくヘビロテしています。その魅力的な点をご紹介します。 せいろを使えばなんでも美味しい! アンパンマンに、せいろくんというキャラクターがいて、せいろくんの蒸し野菜をみんなが、甘い、美味しいって食べるんです。なんと、ばいきんまんまで野菜を「おいしー」と食べてる!あのばいきんまんが?とのびっくり展開なんですが、せいろの蒸し野菜を食べると、それほんとだった!と納得のお […]

  • 2023年1月6日

小さいお鍋がガタガタしない!ミニ五徳のススメ

セラミック焼き網をガスコンロで使うとき、過熱防止センサーがピピピと鳴って弱火になるのを解消したい。そんなときに、セラミック焼き網を購入したネットショップの商品ページで見つけたのがこんな注意書きでした。 ※温度調節機能付きのコンロの場合は、火が消えてしまうため過熱防止センサー対応の五徳焼き台が必要なります。 早速、セラミック焼き網の商品ページで紹介されていた「鉄製ミニ五徳」を購入。こちらのミニ五徳は […]

>暮しと、道具と、手仕事と

暮しと、道具と、手仕事と

大切に使い続けることのできる道具と、彩りを添える手仕事で、
気持ちと暮らしをちょっと豊かに。

日々の暮らしがワクワクするような、そんな“モノ”、“コト”との出会いを
この記事でご紹介できたらと願っています。

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